Riso nero

2,90 €

IVA inclusa

Il riso nero, non farti confondere dal nome, è una varietà di riso integrale. Ha un sapore aromatico ed è perfetto per gli impiattamenti creativi, colorati e per gli accostamenti poco convenzionali.

Provenienza: Italia

Formato

Valori nutrizionali medi (per 100gr di prodotto)

Energia (kj): 1515
Energia (kcal): 358
Grassi: 3,7 g
Di cui acidi grassi saturi: 1 g
Carboidrati: 72 g
Di cui zuccheri: 0,1 g
Fibre: 2,5 g
Proteine: 8,1 g
Sale: 0 g

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Il riso deputato ai risotti è superfino, molto pregiato e oggi diffuso in tutta Italia. Perché è così amato? Non perde amido durante la cottura, ma ha una buona capacità di assorbimento dei liquidi durante la mantecatura; per non parlare poi dell’eccellente tenuta di cottura. Provenienza: Italia

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Ceci neri

2,05 €

Quelli neri sono i re dei ceci. Ricchissimi di fibre, proteine, ferro, vitamine C, K, E e del gruppo B. Sono ideali sia per piatti semplici che gourmet e non solo: sono un ottimo alimento anche per le diete vegane e vegetariane. Una selezione tutta italiana di Donna Isabella. Provenienza: Italia

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Lenticchie verdi piccole

2,05 €

Le lenticchie sono il legume più antico coltivato dall’uomo. Della specie verde ne esistono grandi e piccole; queste, appartengono al secondo gruppo. Note per l’elevato potere nutritivo, sono una buona fonte di proteine e carboidrati, oltre ad essere ricche di ferro, fosforo e vitamine del gruppo B. Provenienza: Italia

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Curcuma

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La curcuma è un spezia con proprietà antiossidanti, antitumorali, antibatteriche, antidolorifiche, disintossicanti e antidepressive. Provenienza: India

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1,60 €

Sono piccoli e fanno bene al cuore, alle ossa e all’intestino. Sono i ceci 8mm: una specie tipica della Puglia che si distingue per il delicato colore giallo ocra. Da sempre in cima alla lista degli alimenti ricchi di proteine vegetali, il loro valore nutrizionale resta impareggiabile. Provenienza: Italia

Legumi

Ceci decorticati

4,15 €

Parliamo di ceci, sì, ma i decorticati hanno una marcia in più. Rispetto ai classici ceci, infatti, cuociono in tempi più brevi e questo li rende più digeribili; allo stesso tempo, la metodologia di cottura consente di mantenere altissimo il contenuto delle proteine, dei sali minerali e dell'omega 3. Una selezione tutta italiana di Donna Isabella....

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Fagioli Cannellini

2,70 €

Pasta e fasul, that's amore! Sapevi che i cannellini sono l'unico tipo di fagiolo chiaro coltivato dall'uomo? Ricchi di proteine, fibre e sali minerali, sono ottimi come piatto unico, ma anche come contorno. Una selezione tutta italiana di Donna Isabella. Provenienza: Italia

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Riso Roma parboiled

1,90 €

Parboiled non è una varietà, ma un'attitudine a tenere lunghe cotture in cucina. Grazie alla sua superficie "indurita", data la modalità di preparazione, non scuoce e assorbe meno grassi rispetto al riso tradizionale. Inoltre, risulta particolarmente digeribile e indicato per piatti molto diversi tra loro. Provenienza: Italia

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Lenticchie verdi grandi

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Le lenticchie sono il legume più antico coltivato dall’uomo. Della specie verde ne esistono grandi e piccole; queste, appartengono al primo gruppo. Note per l’elevato potere nutritivo, sono una buona fonte di proteine e carboidrati, oltre ad essere ricche di ferro, fosforo e vitamine del gruppo B. Provenienza: Italia

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La curcuma è un spezia con proprietà antiossidanti, antitumorali, antibatteriche, antidolorifiche, disintossicanti e antidepressive. Provenienza: India

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Fantasia di legumi

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Quando la creatività arriva in cucina, ne viene fuori una fantasia di legumi. Immagina un vero mix esplosivo di proteine, fibre e sali minerali, da portare nei tuoi piatti. Non solo, è un saporitissimo beneficio per l'organismo. Provenienza: Italia Ingredienti: Orzo perlato, lenticchie rosse decorticate, lenticchie gialle decorticate, piselli...

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