Ceci decorticati

Ceci decorticati

4,15 €

IVA inclusa

Parliamo di ceci, sì, ma i decorticati hanno una marcia in più. Rispetto ai classici ceci, infatti, cuociono in tempi più brevi e questo li rende più digeribili; allo stesso tempo, la metodologia di cottura consente di mantenere altissimo il contenuto delle proteine, dei sali minerali e dell'omega 3. Una selezione tutta italiana di Donna Isabella.

Provenienza: Italia

Formato

Valori nutrizionali medi (per 100gr di prodotto)

Energia (kj): 1519
Energia (kcal): 361
Grassi: 6 g
Di cui acidi grassi saturi: 0,9 g
Carboidrati: 46 g
Di cui zuccheri: 1,7 g
Fibre: 12 g
Proteine: 25 g
Sale: inferiore a 0,005 g

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Uva Sultanina, mirtilli, noci sgusciate, semi di zucca e di girasole: il mix antiossidante. Se sei alla ricerca di cibi in grado di neutralizzare i radicali liberi e di proteggere l'organismo dalla loro azione negativa, questo mix è lo snack giusto per te. Ingredienti: semi di girasole (USA), uva sultanina (TURCHIA), noci sgusciate (SPAGNA), semi di...

Fantasia di legumi

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Fantasia di legumi

Quando la creatività arriva in cucina, ne viene fuori una fantasia di legumi. Immagina un vero mix esplosivo di proteine, fibre e sali minerali, da portare nei tuoi piatti. Non solo, è un saporitissimo beneficio per l'organismo. Provenienza: Italia Ingredienti: Orzo perlato, lenticchie rosse decorticate, lenticchie gialle decorticate, piselli...

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Quelli neri sono i re dei ceci. Ricchissimi di fibre, proteine, ferro, vitamine C, K, E e del gruppo B. Sono ideali sia per piatti semplici che gourmet e non solo: sono un ottimo alimento anche per le diete vegane e vegetariane. Una selezione tutta italiana di Donna Isabella. Provenienza: Italia

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Le lenticchie sono il legume più antico coltivato dall’uomo. Della specie verde ne esistono grandi e piccole; queste, appartengono al primo gruppo. Note per l’elevato potere nutritivo, sono una buona fonte di proteine e carboidrati, oltre ad essere ricche di ferro, fosforo e vitamine del gruppo B. Provenienza: Italia

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Nocciole sgusciate

La frutta secca altamente digeribile e in grado di fornire un elevato apporto calorico? Le nocciole. Sono ricchissime di acido oleico, lo stesso dell'Olio Extravergine d'Oliva, un ottimo alleato della nostra salute e utile contro il colesterolo. Sono spesso consigliate per i bambini, gli atleti e gli studenti, per la colazione, a fine pasto o come...

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Il riso deputato ai risotti è superfino, molto pregiato e oggi diffuso in tutta Italia. Perché è così amato? Non perde amido durante la cottura, ma ha una buona capacità di assorbimento dei liquidi durante la mantecatura; per non parlare poi dell’eccellente tenuta di cottura. Provenienza: Italia

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Lenticchie verdi piccole

Le lenticchie sono il legume più antico coltivato dall’uomo. Della specie verde ne esistono grandi e piccole; queste, appartengono al secondo gruppo. Note per l’elevato potere nutritivo, sono una buona fonte di proteine e carboidrati, oltre ad essere ricche di ferro, fosforo e vitamine del gruppo B. Provenienza: Italia

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Tris di semi

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Semi di lino, di girasole e di zucca: un altissimo contenuto proteico, minerale e multivitaminico per un tris d'eccellenza. Da sempre parte integrante delle diete, in cucina oltre a essere molto buoni, conferiscono un aspetto e un sapore tutto particolare ai piatti; per non parlare della croccantezza. Ingredienti (in proporzioni variabili): semi di...

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Sono piccoli e fanno bene al cuore, alle ossa e all’intestino. Sono i ceci 8mm: una specie tipica della Puglia che si distingue per il delicato colore giallo ocra. Da sempre in cima alla lista degli alimenti ricchi di proteine vegetali, il loro valore nutrizionale resta impareggiabile. Provenienza: Italia

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Cicerchie

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La cucina italiana ha riscoperto le potenzialità della cicerchia! Tra i legumi più antichi e spesso tra i pochi disponibili durante le carestie, è ricca di proprietà benefiche, fosforo e calcio. Per una resa migliore si consiglia di lasciarla in acqua tiepida per 24 ore. Una selezione tutta italiana di Donna Isabella. Provenienza: Italia

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Il riso nero, non farti confondere dal nome, è una varietà di riso integrale. Ha un sapore aromatico ed è perfetto per gli impiattamenti creativi, colorati e per gli accostamenti poco convenzionali. Provenienza: Italia

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Riso Roma parboiled

Parboiled non è una varietà, ma un'attitudine a tenere lunghe cotture in cucina. Grazie alla sua superficie "indurita", data la modalità di preparazione, non scuoce e assorbe meno grassi rispetto al riso tradizionale. Inoltre, risulta particolarmente digeribile e indicato per piatti molto diversi tra loro. Provenienza: Italia

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Lenticchie verdi grandi

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Pasta e fasul, that's amore! Sapevi che i cannellini sono l'unico tipo di fagiolo chiaro coltivato dall'uomo? Ricchi di proteine, fibre e sali minerali, sono ottimi come piatto unico, ma anche come contorno. Una selezione tutta italiana di Donna Isabella. Provenienza: Italia

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Per fare il frutto ci vuole un seme e questa volta arriva direttamente dall'Amazzonia. Sapevi che le noci brasiliane hanno un guscio molto grande e simile a una noce di cocco? Sono, inoltre, una grande fonte di selenio (in natura sono il vegetale che ne contiene di più), un minerale essenziale per il buon funzionamento della tiroide. Provenienza: Bolivia

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